ホワイトデーにもおすすめ！かんたん低糖質高たんぱくココア豆乳プリン

糖質が気になる方にもおすすめのデザートをご紹介します🥄

　

☆材料（3~4つ分）

・無調整豆乳…200mL

・たまご…2個

・ラカント…大さじ1

・ココアパウダー…小さじ1

（トッピングとして冷凍ブルーベリー数粒）

　

☆作り方

1, 豆乳は常温に戻しておく。ボールに卵、ラカント、豆乳を泡立てないようにゆっくり混ぜ合わせる。

2, 茶こしで1を濾しながら耐熱容器に分け入れる。

3, フライパンに容器を並べ、半分くらいまでフライパンに熱湯を注ぐ。

4, フライパンに蓋をして弱火で6分、火を消して15分間そのまま放置する。

5, フライパンから容器を取り出し、粗熱を取ったら冷蔵庫で1時間以上冷やす。

6, トッピングにブルーベリー等をのせる。

　

～栄養士のひとこと🍀～

今回は カロリー・糖類ゼロの甘味料ラカントS を使用することで、1つ約エネルギー 60kcal、炭水化物1.8g、たんぱく質5gとなり、低糖質で高たんぱくなヘルシーデザートとなりました！

今回はブルーベリー🫐を選びましたが、トッピングを変えることで様々なアレンジが出来ます。

ぜひ作ってみてください🩵