オリーブオイルのうれしい効果と気を付けたい『摂りすぎ』の注意点🫒

近頃、雑誌やSNSなどで「体に良い」と聞いてオリーブオイルを積極的に取り入れている方も多いのではないでしょうか、

世界的な大規模研究（地中海食研究）でも、オリーブオイルを中心とした食生活が心血管疾患の予防につながることが報告されています😮

オリーブオイルが医学的にも注目されている理由は、

主成分であるオレイン酸には、LDLコレステロールを減らし血管の健康を保つ働きがあります。

動脈硬化や生活習慣病のリスク低減につながります。

近年の研究では、オリーブオイルに含まれる成分がインスリンの働きをサポートし、食後の血糖値の急上昇を穏やかにする効果が期待できると報告されています。

ポリフェノールやビタミンEが豊富で、細胞を傷つける活性酸素を抑える抗酸化作用があり、老化防止や免疫維持をサポートします。

オレイン酸は腸を刺激し、便の滑りを良くする働きがあるため、便秘にお悩みの方にも優しいです。

しかし、体に良い油であっても、摂り過ぎには注意が必要です⚠️

良質なオリーブオイルも、大さじ1杯（約12g）は約110kcalあります。体に良いからといくらでも使ってよいわけではなく、適量を守ることが大切です。

過剰摂取は肥満やカロリーオーバーにつながり、かえって生活習慣病のリスクを高める原因にもなりかねません。

毎日の食事の中で、大さじ1－2杯を目安に、追加するのではなく、普段使用しているバターやサラダ油の代わりに取り入れることがおすすめです。

～栄養士のひとこと🍀～

オリーブオイルは素晴らしい健康効果を持っていますが、何事も摂り過ぎは良くないということを意識して適量を美味しく楽しむことが大切です。

日々の食生活の工夫と合わせて、血糖値や健康診断の数値などが気になる方は、ぜひお気軽に当院までご相談ください。

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